Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh tét ba màu

Bánh tét với các màu sắc xanh lá, tím, vàng, tô điểm cho bàn ăn thêm đẹp mắt và là điểm nhấn cho bàn tiệc thêm ấm cúng.
Bánh tét ba màu

Nguyên liệu cần có:

  • 3 chén nếp hạt tròn
  • 100 gram đậu xanh đãi vỏ
  • Lá cẩm xay nhuyễn, lọc lấy nước
  • Lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước
  • Đường
Dụng cụ
  • Lá chuối
  • Dây cột (dây lạt hoặc dây ni-lông)
 Hướng dẫn cách làm:
banh-tet-ba-mau 1

Bánh tét ba màu
  • Ngâm 1 chén nếp với nước màu tím (từ lá cẩm xay nhuyễn, lọc lấy nước), 1 chén nếp ngâm với lá dứa (từ lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước), 1 chén nếp ngâm nước bình thường. Ngâm nếp từ 6-8 tiếng, vớt ra để ráo.
  • Đậu xanh đãi vỏ, nấu chín, nêm đường ngọt vừa ăn, đánh tơi, vắt nhân thành miếng bằng nắm tay.
  • Cho 2 lớp lá chuối đặt lên mâm, cho một lớp nếp xanh lá, rồi đến 1 lớp nhân, 1 lớp nếp xanh lá. Tương tự cho 2 màu còn lại đặt kế bên. Và gói lại, cột chặt bằng dây lạt hoặc dây ni-lông.
  • Cho bánh tét ba màu vào nồi luộc chừng 3 đến 4 tiếng.
  • Lấy bánh ra, rửa cho lá bên ngoài sạch và để nguội. Treo bánh nơi thoáng mát.
  • Khi ăn cắt thành từng lát vừa ăn.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh tet banh tet ba mau banh tet ngon tu lam banh tet

Những Bài Đã TìmNhớ canh chua cá trèn, nhớ miền Tây Những đặc sản miền Tây níu chân khách phương xa Những đặc sản "sởn gai ốc" ở miền Tây Những món lẩu miền Tây mê hoặc thực khách Việt Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền Tây Những món miền Tây chưa bao giờ hết hot ở Sài Gòn Những món ngon đậm chất miền Tây ở Cần Thơ Những quán ngon miền Tây giữa Hà Nội Rắn bông súng nướng mọi và chuột đồng nướng chao ở miền Tây Se lạnh húp hà lẩu mắm cá ba sa miền Tây Sò quạt ngon rẻ đất miền Tây Thịt chuột đồng miền Tây - một miếng để đời Thịt chuột khìa miền Tây mùa nước nổi Thịt heo kho nhừ: Món Tết của miền Tây Nam Bộ Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong ngày Tết Đoan Ngọ Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong Tết Đoan Ngọ Thơm ngon bánh đúc miền Tây Thưởng thức lẩu cua đồng miền Tây ngon tuyệt cú mèo Thưởng thức lẩu mắm miền Tây Nam Bộ đúng chất ở Sài Gòn Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết - Món ăn ngon

Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng Má ³ bánh khoai tây chiên giòn ậm tom rim nuoc dua ngon canh sa kê nấu sườn cơ bùn Vit lon rang me cach lam suon non kho thom quả bí đỏ le hoi am thuc uc thiệp 3D mâm mức dừa nep than boc sen chien cách nấu xôi cach lam banh day lẫu Củ đậu món ăn nhà quê lam tho sot kiwi va tao Ăn chơi lam banh cupcake cach lam che lam goi rong nho tom món ăn tăng cường vitamin cho bé làm tranh nhiệt cach lam canh bo do suon non tôm nướng phá lấu bò thit lon Chanh banh tai yen thom nuc cach lam cac mon che ga xao kim chi mien xao long ga mỳ xào giòn chay miền tây Lò thit ba chi rau cu tranh bánh cookies cacao kem tươi dÆ hương dân nâu ăn di bo ap sot nau độc đáo cơm ngon mỗi ngày nước cốt dừa tôm luộc Món ngon mùa hè rau thơm kuzumochi mỳ xào giòn Bí quyết rán gà giòn da cực thơm ngon nộm bắp cải khô bò sả vitamin c người su kem xuân tap de Đậu xanh cách làm thạch rau câu dừa canh sườn mớt quả mơ cream cheese buns gà sốt tương cà chè bí Muop Cá Tháng Tư Tự làm bánh gối từ A bánh dứa snack khoai hình lưới banh day Nhat thịt gà hấp nui nấu ngũ quả huong dan lam banh day rau bi xao toi thien ly xao thit thit nau dong ngon Tôm khô cơm tối Cach lam banh tieu mon ca com cá ba sa Mien bánh su Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu mùa đông thịt viên Món hấp GÃƒÆ chien lẩu gà ta Bún chả rau câu dâu Ăn để bảo vệ thận bua sang Mẹo Văt Hu tieu Đậu rồng mon an viet rán trứng miếng Canh dua canh dau hu non Lam tóm nước lạnh giàu cach lam cha oc sò điệp rau củ món xào che bo bánh mì ăn sáng thit bò canh trứng gà Gà Không Lối Thoát Ngoại Ô Quán may vムcách làm mực che san day ngon banh cuôn đá Cay